J’aurais vraiment voulu attaquer 2010 sur un sujet glamour et pailleté. Vraiment. Mais WordPress ayant eu la bonne idée de ne pas sauvegarder la tartine que je venais de pondre, et ma motivation étant inversement proportionnelle à mon niveau de stress (je me planque d’un notaire, c’est épuisant) je publie donc la note prévue ensuite.
Bonheur, joie, santé, amour et emprunt immobilier pour tous en 2010
(si quelqu’un veut m’offrir du Lexomil, je suis preneuse, je vais tourner au périmé, ce qui me rassure moyen bof)
(j’ai des désirs simple, merci de le noter)
Pour les fêtes, BestFriend était de passage en France, son Australien sous le bras, et qui dit BestFriend en France, et Australien en découverte de notre beau pays, dit que je me suis incrustée pour la soirée raclette traditionnelle. Et j’ai découvert que certaines personnes auraient bien besoin d’un cours d’optimisation de la raclette. Comme je ne suis qu’amour et calories, je m’y colle. Ne me remerciez pas. C’est tout naturel.
Tout est question d’organisation
Il y a 2 façons d’appréhender la raclette. Comme un sprint, ou comme une course d’endurance.
Le sprinteur considère que « premier arrivé premier servi » tandis que l’endurant fait durer le plaisir en dégustant lentement. Le résultat final est le même, on déboutonne discrètement son jean super slim en soupirant d’aise, la différence est que le sprinteur est déjà calé au moment où on se rend compte qu’il n’y a plus assez de pommes de terre / fromage (les deux ne tombant jamais en rupture de stock simultanément) (et je ne parle même pas de la charcuterie)
Comme vous l’aurez peut-être deviné, je suis une sprinteuse. A croire que j’ai été affamée dans mon enfance. N’empêche que je ne connais jamais le moment où le plus lent se retrouve seul face à une patate sans fromage, ou avec un stock de fromage et plus l’ombre d’une pomme de terre. Je suis rapide et organisée.
Dans les starting blocks
Tout commence lors du placement des plats sur la table. Nous partirons ici du principe que vous utilisez une machine de type téfalesque, bref, pas le machin sur lequel tu colles le demi fromage, parce que tout le monde n’habite pas dans un restaurant d’altitude. Vous avez donc à votre disposition des parts de fromage, joliment disposées dans une assiette. Débrouillez vous pour être près de ce plat. L’important dans la raclette, c’est le fromage, et si vous voulez maintenir un rythme soutenu sans vous faire griller à chaque fois que vous vous resservez, évitez d’avoir à vous lever pour vous resservir. C’est du bon sens.
Les hostilités à proprement parler commencent dès le branchement de l’appareil. Alors que le reste de la tablée attend en bavardant que la chose chauffe, mettez déjà votre poêlon sous la résistance. Ainsi, quand vous y placerez ultérieurement votre premier fromage, il sera déjà chaud et votre premier morceau sera le premier fondu. Vous gagnerez ainsi de précieuses secondes.
Si vous êtes chez des gens qui servent les pommes de terre dans leur tenue de travail (c’est à dire pas épluchées) et que vous êtes une gauchère contrariée tendance boulet ultime, jouez la décontraction, et expliquez que vous commencez l’épluchage au plus vite, pour que tout le monde ai mangé un minimum avant de devoir vous conduire aux urgences (aux environs de la troisième patate, le couteau rippe, le doigt reste statique, le sang fuse, l’assemblée s’immobilise, vous vous rappelez cette émouvante scène de Twilight, tout va bien)
Ne pas faiblir
Pour la suite, garder le rythme est mon seul conseil. Ne laissez jamais votre poêlon vide. Ayez toujours un fromage en action. Si vous sentez que votre voisin(e) est le maillon faible de la soirée, n’hésitez pas à squatter son poêlon (voire son fromage) quand il/elle relâche le rythme.
Si vous suivez ces conseils, vous devriez être le premier ou la première à déclarer forfait, bien avant la rupture de stock et le KO général. Si vous avez été discret lors de vos ravitaillements, vous ne passerez pas pour le/la goinfre de service. Généralement, c’est là que je foire, on me met toujours le plus petit plat à côté, ça se voit que je le ruine à moi toute seule…
PS (sans rapport avec la choucroute raclette) Je répondrai aux commentaire, lirai les blogs, commenterai de façon fine et pertinente et répondrai aux mails en attente depuis trop longtemps dès que j’aurais satisfait les hommes qui se bousculent à mes pieds enfin signé pour ce foutu appart retrouvé une vie équilibrée plus de deux neurones actifs simultanément.
chez nous il est impossible qu’on tombe à court de quoi que ce soit, à la limite on pourrait en refaire une le lendemain tellement on prévoit toujours trop…
Chez mes géniteurs, on en mange pendant 3 jours, en rachetant à chaque fois soit du fromage, soit de la charcuterie (ça peut durer longtemps…)
Je suis plutôt tendance maillon faible…
Les gens se battent pour être à coté de moi !
On se fait une raclette dis?
pour moi la raclette ça reste un mystère: le fromage, j’aime. La charcut, j’aime. Les patates, j’aime. Me battre pour une pelle pleinde de fromage qui fond, j’aime. Tout mélangé comme ça: ça me file des migraines de ouf.
Trop de bonnes choses tue la bonne chose?
Ah je vois que tu as les mêmes techniques que moi… En tant que sprinteuses, on se reconnaît. ^^ Donc je note, ne jamais manger de raclette avec toi, ça pourrait être sanglant.
Si on n’est pas côte à côte, ça doit pouvoir être jouable!
« (si quelqu’un veut m’offrir du Lexomil, je suis preneuse, je vais tourner au périmé, ce qui me rassure moyen bof) »
En tant que fille de pharmacien, j’ai appris toute jeune que les médocs périmé ne deviennent pas toxique, au pire ils perdent un peu de leur activité.
Merci de cette précision, tourner au Lexo frelaté est donc un moindre mal!
Trop forte! je suis une sprinteuse egalement, mais parfois la honte de l’etiquette de goinfre me fait ralentir … j’avoue! par contre bien vu le plat qui chauffe avant les autres, c’est toujours une tournee de gagnée:)
Par contre ici pas de raclette, va falloir que je rentre en france un p’tit WE!!
Ou que tu fasses importer du fromage!
L’homme il dit que la Téfal pour la raclette c’est la machine pour les touristes. J’ai dit « ok chéri, alors tu vas te coltiner l’achat d’une vraie machine à raclette ». Il a répondu « ok » et est revenu avec une Téfal, « ça me faisait chier d’en chercher une vraie ».
Ton homme est fabuleux!
Pfft, tu ne parles même pas des différentes sortes de fromage, toute que tu es à vite les manger : au vin blanc, au vin d’Arbois, au poivre, au morbier… et les vins avec alors ?
Dire « pour le vin, c’est celui qui boit le plus vite qui en boit le plus » c’est pas très « 5 fruits et légumes » !
Ah là là là on voit les professionnelles !!! La raclette, c’est clair, en présence des mêmes personnes que moi, ça tournerait à la bataille rangée, mais en général, personne ne fait mieux que moi !
Je note que j’ai un lectorat de sprinteurs!
Honnêtement, je ne pense pas qu’il y ait meilleur moyen de commencer 2010, si ce n’est avec une bonne raclette, et merci pour les conseils !
Si la résolution number one était « je me remets au sport et je perds 10kg » mieux valait racletter en 2009!
Alors moi, je fais partie des endurantes pas trop endurantes. Parce que je suis vite calée. Mais alors très vite. Du coup, ça a l’avantage de ne pas avoir à se soucier de ne pas passer pour une goinfre ET de ne pas se retrouver embêtée sans fromage ou sans patate. =p
Tu es donc la voisine idéale!
Tu serais pas barge ? c’est quoi l’intérêt d’en manger le plus possible le plus rapidement ? éclater ? ^-^
Moi c’est plus la fondue !! Mais mon estomac il aime pas et c’est bien dommage !!
J’ai un problème avec les bonnes choses, c’est de mettre des limites (un psy dirait que c’est la faute de ma génitrice, c’est toujours la faute de la mère de toute façon) La fondue, je suis moins fan, ça m’écoeure très vite!
J’adore la raclette, mais trop c’est trop parfois ! En tout cas heureusement que ça existe
J’ai une de ces envies de raclette en ce moment, répondre aux commentaires ne m’aide pas!
Je sers les pommes de terre dans leur habits de travail
Mais je suis organisée, j’épluche pendant que mon fromage (par 2 tranches) cuit.
Ça occupe pendant que le fromage fond, mais je ne suis pas fan des travaux manuels à table! (un peu comme si on te posait la poule sur la nappe pour que tu fasses ton omelette…)
Bon, j’ai un fan absolu de la raclette en société à la maison. Je garde ton lien dans mes favoris pour lui montrer.
S’il veut également y apporter son témoignage, j’en serais ravie!
Je te file mon lexo si tu veux, m’en reste plein.
Sinon, je suis la reine de l’endurance : je coupe la patate en 4 et le fromage en 2 (je fais fondre une demi part que je pose sur 1/4 de patate) alors forcément, je finis 2 après tout le monde…
On se fait quand une raclette toutes les deux? (en faisant fondre le fromage sur un radiateur, chuis sûre que c’est faisable!)